瓊脂是一種多醣複合物,透過漂白和熱水提取紅藻綱紅藻細胞獲得,紅藻綱分佈於太平洋、印度洋和日本海,主要由石花菜屬、刺花菜屬、仙草屬、鳳尾藻屬和江蘺屬生產,約70%的瓊脂糖和30%的瓊脂膠組成。
外觀:類白色或淡黃色
灼燒殘渣:<5%
凝膠強度:801-1200/cm2
總灰分:<5%
重金屬:<20ppm
鉛:<5ppm
瓊脂糖:一種中性凝膠級分,由交替的D-半乳糖和3,6-脫水半乳糖單元組成的線性聚合物
瓊脂膠:一種非膠凝級分,由∃-1,3-糖苷鍵連接的D-半乳糖單元組成,其中一些單元在6位硫酸化
製備LB Agar (1L):
1. 秤取10 g 胰蛋白腖 (Tryptone)、5 g 酵母萃取物 (Yeast extract) 、5 g 氯化鈉 (NaCl)及15 g 洋菜膠 (Agar)
2. 在溶解的粉末中加入1mL 1N NaOH
3. 混勻後高溫高壓濕熱滅菌
4. 滅菌完放入水浴槽降溫至55°C
5. 若需添加抗生素,可於降於50~55°C時於無菌操作台內加入混勻
6. 倒入Petri dish中 (滿度建議至少2/3盤子的量,再搖開) 等待凝固
7. 為避免LB Agar培養基過濕,建議於無菌操作台內半開蓋吹風等待凝固
8. 凝固後套入塑膠袋後,倒置保存於4°C下儲存備用
其他常見培養基配置方法,詳情請見 Datasheet